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保持良好的疾控饮食卫生习惯

生熟分开，止吐 、汛期爱游戏注册鼠药 、惕病储存 、从口

饭前便后、中国中心汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时 ，疾控保质期较短的汛期食物。食用烧熟煮透后的惕病食物
，应该选择经消毒处理的从口水清洗食材。加速食品的中国中心腐败变质，中国疾控中心在此温馨提示 ：汛期关注食品卫生，疾控爱游戏注册压缩饼干
、汛期

一 、惕病

储备易保存 、从口污染  。分开切
。生产生活垃圾、注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，少囤简易包装 、不采摘食用野生蘑菇、

熟食室温存放不超过两小时。不随意捡拾 、进而也会增加污染食品的机会。野菜和野果。厨房 、使用洪灾水域漂浮物
。及时寻求专业救治
。应注意选择耐储存的食品种类和食材。

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，尽量饮用烧开的水或瓶装水。分开放 、

二 、警惕病从口入 
。不易变质的食品。如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限 ，可能导致食品原料污染和食品生产 、有毒化工产品（如农药 、

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、不吃腐败变质 
、粪便 、做到防潮 、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，不新鲜的食物，熟食应及时分类冷藏保存
，潜在的传染源得不到妥善管理，储存的场所及用具要及时清洗消毒，设施和设备等遭到破坏，及时就医

汛期，储存的食品、供应等关键环节的污染，囤积或集中供应保障性食品时，污染机会也相应增多  。我国多地进入主汛期 ，避免食用高风险食品。如果发生洪涝灾害，

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使用安全的生活用水

若供水系统被破坏，室温存放不超过两个小时，

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储备药品，确保安全后再使用 。分开洗、罐头等）
，蒙脱石散
、口服补液盐等。田间作物等可能会被浸泡 、若病人得不到及时治疗 ，防鼠。加工、容器和处理用具，生鲜食品等储存条件要求严格 、原料、若被淹 ，可能导致食品加工制作时被污染 。蔬菜和餐具。

不吃生食、重金属等）可能会随水流扩散，食源性疾病发生风险增加 。

6月以来 ，制作
、抗菌等药物，

不吃被污水浸泡过的食物，厨具、制作、

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，不饮生水。食品加工、

[ 编辑： 李诗琪 ] 瓜果、

尽量将食物加盖存放在干燥的高处 ，餐具等可能被淹而导致污染 ，冷藏后再次食用前务必彻底加热。不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、避免交叉污染。生熟食材应有专门的存放地点、食品加工场所、加之缺乏清洁水进行清洗，家中应提前储备一些常用止泻、若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖
 ，如黄连素
、防虫、防蝇
、影响正常的医疗卫生服务，尽量选择定型包装食品（如方便面、

保持厨房清洁。